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  • 執筆者の写真有希子 西原

ひと段落

だそうとしていた申請書をひとまず提出できたので、ほっと一息。


ランチミーティングの時にK氏から頂いたカカオ豆。




カカオ豆食べれるの?どうやって?


と思いながら、カバンに入れていたものをついに食べました!!


皮をむいて、ハチミツをかけて食べるそうです。。


もちろん、お菓子などに使っても。との事。


皮は、アーモンドより少し濃いめぐらいの色だったので、それぐらい薄いのかと思いきや、


薄いけどなかなか固い皮でした。


カカオの香りがしてとてもいい感じです。


いざ、ハチミツをかけて口に入れると、ビターな味わいでブランデーみたいないい香りがしました。


大人な味ですね。


しっかり丁寧に作ったティラミスに砕いて入れたいです。


ちなみにカカオ豆はここのものです。



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